Kampot Pfeffer rot ganz herkunftsgeschützt 35g

Kampot Pfeffer rot ganz herkunftsgeschützt 35g

Artikelnummer: 1661-001
GTIN: 4251729309493
Kategorie: GEWÜRZ RARITÄTEN

Roter Pfeffer ganz 35g (Piper nigrum) herkunftsgeschützt – nachhaltig und umweltschonend angebaut - von Hand geerntet und verlesen

Gewicht

12,90 €

368,57 € pro 1 kg

inkl. 7% USt. , zzgl.

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Beschreibung
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Unser roter Kampot Pfeffer zeichnet sich durch sein fruchtiges Aroma aus. In aufwändiger Handarbeit ernten die Farmer nur die reifen roten Pfefferbeeren einzeln von der Rispe. Anschließend werden diese Beeren noch einmal handverlesen und in der Sonne getrocknet.

Die Farmer lassen hier ihr traditionelles Wissen und ihr Know How einfließen um diesen geschmacklich außergewöhnlichen Pfeffer behutsam zu einem Premium-Produkt zu verarbeiten.

Er ist ein echter Piper und hat nichts mit den rosa „Pfefferbeeren“ (Schinus terebinthifolius) zu tun.

Das Aroma des roten Pfeffers ist blumig, fruchtig und würzig, er passt sehr gut zu diversen Fleisch und Fisch-Gerichten sowie in die vegane Küche. Durch die lange Reife hat er zudem eine süßliche Note und passt deswegen auch sehr gut zu Desserts und Früchten.

Nährwertangaben – Portionsgröße 1 TL (3 g)